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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法:* ^6 h( P) t: v# e. Q/ H3 \7 D; o . P& ~- h0 H2 V7 L. v& h6 S用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...) B. d. `6 K/ y* P xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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