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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 ^6 T# Y( d8 O! K3 n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* D7 [& A ?4 v: C
& M: g0 i S1 |/ { 属阴虚体质者:6 \: M. h8 X0 u! f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' h# X$ K) r# e% E 奶黄香粥! H4 G* L( C' ]' q, l8 G2 v# z I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- V- M) s3 A4 K% D2 }1 b
% a2 j5 J( y( V 配料:冰糖适量。
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制作方法:# W" A8 n& ~. L; x
1 D9 h4 s1 ]/ c* k# s& i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# o" P- y5 I2 q. x2 @
/ d( `7 e$ n8 Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. ?) D U. S+ F0 m0 J9 r
3 D7 T' m- S2 o: N% `& ?' z2 W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 s, t" m. l n) z. U r) }) p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 L0 W( U0 c: R3 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, f& ?' `# J1 h
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【配料】红糖适量
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8 l: w: E# x+ U( J 【制作方法】/ Z0 n5 I: H) e' X/ h' b# S/ P
# H% Q- @( S; e' c* M$ S 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- R8 o4 [/ W% |& P- N
9 S; d6 z, g$ ]. B$ F- A 【功效】温肾健脾补血调经* Z1 j3 e% u5 v2 T* p2 ]6 t! t8 n
& [% d3 r9 y, G" n9 r3 Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ j( M+ j6 G3 Q; t; @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" Q, ?7 ?# I6 t1 T2 Y) h, O
$ w' ~$ }9 X1 A# N7 Q% q: w6 A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 w* d( v) H- J& @0 Y, t$ V
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" c; |4 t/ q* F3 ^
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲) [ H8 [, S# h: {! s0 n" b
7 h6 z J' f8 u0 D' l5 W' R8 K/ p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 b% K0 `2 y1 q6 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 ]( v* R; L. G6 X# N. W
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【制作方法】$ M1 ^$ a7 h$ _5 x
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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3 T+ d& s/ J6 Q- |4 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 u: O+ H/ C' g! x! q" X 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ ~5 C, I" x- N' ^4 c3 ~' k6 L' W" b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) X6 b1 a& w0 i5 ~: V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) M+ p( f1 J$ b/ O) U6 j, S0 F
& y( X6 {4 }/ c 山药栗子猪肚煲9 @. g) W1 w& }. \+ E
8 Y2 t5 f$ n8 g5 r7 G0 Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 k+ n& |5 k3 k2 N 【制作方法】
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. m5 q& Y9 k$ H- P6 L5 E2 { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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" r+ _/ L; J' D6 P2 B4 L/ X3 s# G9 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 J% D5 u* ~- i$ r2 B# c8 U
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& q w( A& U) l1 V, g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( O4 W# a6 D! r) z, M4 @
$ \& K& K& x R R" x# n0 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 J9 b2 S( U, L
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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