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女人气色不好吃什么?
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+ S! o! u$ f' T. e/ U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 v) C8 O0 V. I
* h( Z: P2 y, j/ B- D o% j1 i! X J8 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! m9 K9 b$ {& Q3 C* ^, o, A, u
+ h- y! E1 ^/ r1 x( n [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# Q# C2 c; {* J, X
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属阴虚体质者:9 w2 ~1 w; ^$ ^6 r) ^
/ {- F5 m; Q E4 X: C6 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, q: M$ {- F; g/ J% f
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奶黄香粥3 w% e7 T5 p$ e2 b- {* q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* a( n& G, `2 ]* m: E) S" Z: V5 G
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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5 c- ?, l4 S3 B# R+ b8 M4 r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) h1 O+ G/ V1 j( M$ c+ [" `- M6 p
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* r, W* J! M; H. X' I3 A$ e
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功效:清热润燥、养血调经。- I2 ?2 D! E5 s: F0 Z* Q
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) `( l) }; b ~
0 i7 ]4 ^& Q1 O' u: X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' w3 M8 C+ ]& [# ~' W
3 z6 z: b6 c- G! X( n7 l+ b 黑糯米粥
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' i, O: S+ A& }9 A1 i1 T6 A4 N* L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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, ?4 W) Z2 `; P2 b" d2 L! ` 【制作方法】
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大枣洗净待用。4 {1 ~) a4 i8 }$ ]
2 r" x8 Z; m7 c* E& |1 Y! x 桂圆去皮洗净待用。1 s, x( u; C4 o* l, w. P
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经+ `: u4 W4 L8 Z7 l; N) k
% G- q; y7 \- h. s9 X! F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 U4 _! ]. d2 }! n
6 j% Y; f* r& F/ O* K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:% w; Y8 k, H" @* j/ d) ^
7 S% d% {2 p E6 u+ J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. g" o' y# j4 U: n+ z' ~
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ E: C5 P0 u2 v( h( u: U: S
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% c! z- K# q) @
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】' K1 e/ t {; y% |9 T7 H( b
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莲藕洗净,切块待用。& _* W. n6 T/ I+ h4 d& s# b$ Z; t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! L+ g9 p* \4 g0 W( |
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【功效】滋阴清热凉血止血: R0 z8 m( W/ E' I; L
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) l% D T) F( v7 j* ]0 z, S
b( S/ g1 @! O$ N 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 t% b, {! s3 V3 x6 x 【配料】生姜料酒精盐适量, H# v+ `. L# ~3 \
4 A1 ]1 v3 H, \( P) }" q# f( d7 C 【制作方法】
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8 Y; {8 q2 u# X, } D0 f3 E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。) ]" V" p q3 J# _% ^1 r0 n
4 p6 R+ Q0 h: X 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: q- m) O2 A8 l p- L7 i% X 【功效】健脾和胃益肾调经
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( `4 @. k3 T7 g, N, w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 `: r; d* z* x6 }! A
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 I* F% t5 \1 a3 B5 {( V4 s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" T. N& P$ C8 ?/ V2 l4 r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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