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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. R% j9 Q+ j8 v4 q3 C D5 Z+ n
* d) d2 G4 f! Y" @* v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 ?4 L, _4 s" a9 l
" ~. o/ A$ h. B8 p3 c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- [, ]( i+ D6 Z
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 Z( T1 n2 e% M( K 配料:冰糖适量。) H3 q4 n5 h1 }2 ]3 n
' ^; F8 c3 S2 ?: a4 J% @ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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M% v+ X0 n% c* U: f3 e8 A% x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 J1 k. J9 O* f6 x M% z
5 i1 Q1 j3 I3 ?/ z' u; _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 k5 c1 ?' e# B$ ~1 V
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功效:清热润燥、养血调经。2 v+ I! Q x* o/ q* J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) S0 C9 Z6 }; U 属阳虚体质者:
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) y9 W+ [+ o/ Y2 m' x9 ]+ \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 ?+ w. f" m0 t7 l! n, @6 F% t 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 x7 E6 f3 S! g" u) C
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【配料】红糖适量
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5 E4 {- b( e9 Y( D& j* c 【制作方法】
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大枣洗净待用。, O! I4 Z5 t: h Y" @
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桂圆去皮洗净待用。; S) d, h: w) o' Y" N* i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- N5 R/ l. H+ V9 G
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【功效】温肾健脾补血调经$ B2 Q9 e8 f- s) c
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! i* P! S5 I2 E8 p, }
+ u+ ^& ^9 @) Q0 l9 D4 I0 _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: K8 w" b* b$ c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" f8 p' v( F: i: R+ c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ }# l8 r8 t' ?: P" S' | @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* c8 ^: I# b; Z. w
( O1 T4 ^! J, {/ R0 i 莲藕木耳老鸭煲
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, o7 g8 u. H$ C0 a1 h- u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 X& Z+ Q; r6 M, v
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: @! M9 f3 l9 V* [2 X
: t3 U' `: `! }; I F( \5 F 【制作方法】
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2 D! u, ]' m+ o( E" h3 T- d% X 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. y7 T# ]6 q6 u2 h- u% ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; D% R8 S" J* V+ o 【功效】滋阴清热凉血止血. l' F4 `6 F- o3 t! y
9 l# d- [" x0 s' U# [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 a0 \: `4 m4 o8 M0 N
. p3 V e1 |" P- E( M% E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! s' v- e; J; }/ V: ^ b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 U2 s& [- Q, O7 n- C b0 c 【配料】生姜料酒精盐适量8 i4 B* `7 v1 I
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【制作方法】
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' B3 Z+ x/ }2 ?" j4 o) Z) g8 Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! U; s! d1 D5 G1 t5 n$ Y& L 栗子去皮洗净待用。/ f, D& J% H, i( F7 [0 m
0 f4 T5 D+ Y$ v% \3 R; @ Z% R 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 B5 \! [+ O6 J( d6 g+ }
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【功效】健脾和胃益肾调经; L; T+ t# y/ M3 u( O f3 g
2 D8 i( Z1 O& c s. b! N* c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ |* K8 C) v4 G
, x2 c; g# p& I' O+ Z. w/ v- m3 }: L4 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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