|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
. Z& B9 R1 F3 {% u
& u+ ^; e, A6 y0 T* |A
) W" c; f3 g3 y( c6 [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
W9 j8 ?; D6 \0 X5 F5 [% ^Ahan gen 晚餐 8 c$ H' Y6 B$ w" G2 R
B $ h( i/ V8 n' Q$ H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# J7 ^6 E" f7 E9 F3 X; s% l fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 G" z/ T, P e& P6 o ~1 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. B8 h- X$ K$ w& l( N- m+ O1 e6 mBia 啤酒 Bo(h) 煮
, B2 _6 M( g* x4 P# cBor bia tord 春卷 ) K# {8 G0 O( O6 _, T
F # _; Z- b! N/ B) [6 A+ k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) r+ a% T8 K3 r5 F2 e jG
# N. S: p1 |* |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 v. v& E8 W% M F2 zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & }+ i% l `# W; _6 K7 F, v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 J$ C- g/ i3 p* R6 g: x" t0 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 @9 U8 \3 ?( O. V! [' K3 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% f. o8 n2 {+ c7 S$ x' S6 X7 Q( _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 s+ c) {/ ?& a& ^: o+ H1 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ y& w- n6 Y# A8 ~. D z; F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ ~/ j+ G: K) ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, M' U3 l" y' PH 0 \5 I3 T9 x' G; Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + G+ |3 `7 R8 b9 z0 I0 A
K ) x5 y7 r+ R/ C, r' k o" ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ z8 X d- l, ]1 iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! Z- u: Z8 X5 I* k- ?# B# G( G9 oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: J" E+ g7 N! _% Q8 gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ a5 Z& ]$ V. }2 D% ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ T" z& U4 J) `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( P- d5 R7 ~8 i. y0 s. `: AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" V4 l3 P C* ]# ?% q$ nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& ^5 L# j2 E! O4 y: ZKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " R; \" Q O- B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; Q' g" H7 I8 t6 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 L1 |8 @1 ]( X1 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ _- L2 o& C3 J: z- x3 a4 MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 p, E: n# X6 Y. vL
4 k. _* o* C. t- A1 M2 s yLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: @& ?) |# B+ ]M 8 F' y+ k/ M( h7 u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ v" O; g* {5 b+ K; m' n: ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 j4 E8 o7 z; E0 W" Q* g4 p5 ~0 A: z( G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' {; }: p! [: O8 L# w
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: g+ F4 m! @9 r% s! o/ EMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ U6 R4 |0 p: e- aMaprao 椰子 Med mamuang9 d/ t$ |4 a- e0 U
himmapan 贾如树坚果
/ |: @" [+ _. @4 Q9 y7 U hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 {. F4 v# V2 v/ I6 Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 U- ~" R6 U9 }; |4 J% DMo satah 猪柳
) k* ?' d# @& I6 uN ( N% s5 R- b$ B1 |4 J) f0 t. C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 I# ]# w( W3 Y; y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 T) M/ ]' l! _4 O8 I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 I- I, o6 L; v) G# |8 }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% u& O" y+ T D8 B Y; ^ r/ TNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 p/ i, `& S( N! eNuah 牛肉 2 A6 g+ N/ p( ^$ ]) C% F7 L9 ?
P
$ r* ]) u) V3 z, L( }- O; SPad phet mo sei
* [6 G. d/ O$ Y3 J3 T2 o5 N. w# y$ Enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ w8 S0 \$ k$ t r5 W. A. L& k
jao 牛肉拌绿豆 6 k1 w) U* Q1 Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' j5 o9 L* v9 n& q3 x+ d+ [Phal thai 炒面 Plah 鱼
" q3 v9 P0 j$ {' pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) ?& X4 F( p; u, a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & v7 ?. v5 \, A1 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; P4 R' s+ d' G1 P7 X* IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ k# t4 c: a; R. m B: n, \2 CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 _; C$ S0 O# V! O" M1 L2 ~7 TR
: @+ {/ k/ F& M* Y6 w$ OR Raprathan 吃 Roohn 烫
* h& ^ r, ?* H( E, _/ z/ WS & c: K% n; e. b8 R+ m1 r+ w8 F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 ~( E# Y4 Q# w6 l1 }Sie juh 酱油 Som 橙子 9 x ?* z+ x8 o- S. _8 C
T
0 C7 {8 P7 i$ }1 w$ F$ ?0 X- QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + ^/ E+ x$ G4 a r1 k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! b, G0 [, G$ g' C; Z" v+ O3 @
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 F2 s9 E1 Z o& p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! q" c* X/ e; D2 | Q5 R! QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * o5 \9 k$ B2 x
Tord 烤 Tschah 茶 6 d) j3 I+ t2 V% c! ]8 f. T! U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# X8 r7 d2 }: L0 h/ `6 D6 g- w: |" _0 i$ w. @Tuna 金枪鱼 % M% e' s% F0 m
Y
& A5 c+ ~/ K6 D5 g" [3 v5 KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 k1 d7 {0 Y: F( Q7 O
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47