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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 h2 B; q5 l2 n1 ] Q' ?7 [( l
/ Q1 x& ?, \1 l9 z; P
A ! K' d3 [3 N1 w, t8 D$ C: n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; G; ?# Z0 T9 m5 \- `$ {
Ahan gen 晚餐 1 |- I: ]0 z( n$ }# O# T0 V/ D
B
) _' V3 b* U0 X5 HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, R) ]! n5 ^- e3 A$ hBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ W" b* l2 b% K& W; uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 D: v# s" l" I# Z4 y% X, u! s* B" ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# L+ E/ o$ x6 n" dBor bia tord 春卷 ; m& ^+ m/ o) D a, t
F 5 o9 L7 t3 S4 j( N& g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
. `% R- \' ~- r5 s6 }9 iG , {9 o) z% g4 y9 S/ s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ {$ r; V( \3 K, KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ F/ F( v* k9 J; ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( G9 j$ P& R2 U0 G0 B7 T1 Q6 uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 D/ W, v4 I& V5 @' _9 J: VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # g. B/ m3 ^0 ~% _( e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. k$ d- Y0 e, O3 S1 @% LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / u L6 x0 M( h. a) h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 O6 o* h1 c. P9 S9 a( {6 U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 a8 y4 Z o$ RH + V* ?1 Z- E1 b' c0 e6 j+ X, y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( F7 K' y/ ~+ ~( G6 d& H. U6 Q* TK
, u Y9 T) F, K- i/ p ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " C5 B( [' h2 D/ d' ^
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 A7 L( X# D1 {& a' ~; q0 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - U9 h+ m: o3 l: I8 Q, `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 P ?# r% |5 H$ o: vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + i; w2 s9 B( B5 v) v) R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' `% h$ x4 ~9 M) U/ [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; I+ m! ]' `1 q; B' o, w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # z/ [% ?4 D% ~% _1 V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 @, F" e3 x ]8 C( v1 A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ |. F% n- M: s% y) ?# T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' H ~: w! _, z& C$ T! dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 k+ n; C: [: c3 e8 Q6 u, dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 V8 T5 ]+ [- J- U) X H! v: M: J
L 0 I3 v4 v( D5 s4 Q" H
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 n3 Q2 U9 T& p3 e
M
8 z# W# L' P: n+ ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 g: E: q% S* |4 J3 R. ]4 S8 GMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: U2 `0 W$ N+ r; ?, x6 XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . p4 V9 O Y3 G
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * y0 q1 c* ]& g$ A$ X/ v8 i' s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * \% `9 t1 K b) a7 o2 e! {& }
Maprao 椰子 Med mamuang g" i7 L$ S% c$ j- l; m1 n
himmapan 贾如树坚果 $ v! T: c+ F9 C, \/ m$ Z4 L: a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ {; H2 ` N$ H( T- P$ N" o* NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 w& X% ?9 M5 [" LMo satah 猪柳
9 E& u& M1 [ V9 P* O1 b5 YN 2 ^' k% V! r. D. q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: W! p, K& V B! ^3 \+ x- XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 N! [ n; |% v" _' M H! M! FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 f0 \9 ^7 [' E# ]5 n- Y+ iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 b% d4 j+ |! ^' g4 r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) t. e, I! \/ y+ dNuah 牛肉 - J" | ?- U6 P7 ~- r' h
P
c& R0 x& ?6 p1 T+ [8 [Pad phet mo sei) j( r! n$ `% @3 N$ c( v* R7 I% K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: M* u6 e- Q/ f9 X3 E
jao 牛肉拌绿豆 1 p7 O5 j& D. {$ D) _# w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; Z# G! \ }! W7 w. `( n4 WPhal thai 炒面 Plah 鱼
/ g& U; K% X& h( v1 u) @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 W8 X% U0 A0 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 Q$ s6 ]! H) V# V& O7 bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; n$ I/ E% x& p8 m6 i6 V t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 A. D3 b/ @7 [, H, \- M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 / x+ q% o3 K: E$ ~) V1 z- y2 h
S 7 j# a1 B5 C+ ~/ i9 v$ o8 {( s, l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. ` F' C0 \# V! b3 q! U8 @Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * c2 N8 Z" m+ Q# j; v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 J. F5 E. V; H+ E- T: E9 E2 H/ MToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * n1 `. `, }5 x" ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 V9 w! f# T! k2 l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / i' o$ O# `5 _# F& m
Tord 烤 Tschah 茶 , o/ y- O' ^. a8 ?; |7 n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % o7 Q0 F7 I$ T1 s- P
Tuna 金枪鱼
2 D3 X3 c6 b' w+ @& ?- ^Y * b- Z& ^) U0 w
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 ~1 @5 Q/ O: U% `! L& G8 g1 B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47