|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
! Q1 A& F6 k: K# t
$ l5 Q- N b4 F+ yA
* a9 S5 B& G8 M" G; k. YAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 {) V2 T0 h9 V8 kAhan gen 晚餐
' v9 B7 O d* q: I0 e2 d8 UB
& W$ Q* p( g' m6 ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , f; ?) p$ `& {: p# U# D9 G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: |2 x% `) j9 {1 }0 H# u8 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( a U4 d$ M0 q- jBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 }' R+ ~2 G |6 F+ g- u3 G2 nBor bia tord 春卷 2 _, q3 `- ?& J8 l- A+ J
F
' e$ F# O/ u8 l+ oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; n( }1 x8 z, \. p
G * J. H. C' k1 j7 p# r4 v* t0 m" B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 y8 m; I2 ~0 U1 b+ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 N' l8 y, K; g9 p5 n5 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; @& K) |& U" g! Q/ J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. p( L( \8 j5 W$ u3 F q- uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) }$ z" G$ S e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - `/ N3 v8 h6 M6 Z8 `0 ]% _. L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 ]& i, M6 X1 E8 S$ S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * O8 k2 c" w( }9 I- ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 m0 @3 [. q! t- I( m& W
H
x2 ~5 A: g4 G8 n1 H9 DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! E0 |( R3 f" i# a! NK
# e: S( @: ]1 U( t" M- v5 `1 o6 \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 i8 J- a( P: F9 I6 {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" h& |% H) h3 `9 F6 b4 c4 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ r, Q1 W8 a. ?4 N/ v! s0 P0 [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 f" Z( k$ X- x0 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# D" C8 N& C, @: G$ e7 I" K% aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 E7 \. c1 w! { J, RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( ~5 \7 V6 D( l' n# q1 I7 {6 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ x, ~1 D# H; I, b. fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( W- B4 e6 P4 x* G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 ~# [0 G3 h! |" d5 oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! E3 S0 U' b( S' OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( }6 ?6 @8 C- F' ^9 E1 n) h: R1 Y" CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . `' o1 }* x! L8 d* Q0 `* z! u5 A
L
& d4 o+ @) I2 P6 S7 b6 Q* YLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 v+ k u9 c/ r5 n3 S0 _' U0 IM ' G7 T* ~' X+ c) T& i- t" O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 W8 E- B! J* R1 f2 G7 cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& m* e1 \# N5 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: z9 e6 C0 P( z! P( Y& l# a! r( b- JManao 柠檬 Man farang 土豆 ! S9 `5 b; p k/ }% C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' y0 e, U V" z% W% q: QMaprao 椰子 Med mamuang
4 D: G- L, G4 nhimmapan 贾如树坚果 5 Z8 F- m7 O* ]! r1 j. n8 [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - m3 k& F2 o1 m" g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 k$ M% x; [8 B; H% r( W
Mo satah 猪柳 * `' _" Y8 Q0 z/ S
N J1 r% u( f& Y: v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 j* c( H, B. ^2 y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " D/ z6 x6 ?4 n8 Z# H+ }2 A5 f) s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" l( a9 t, j3 u0 N' U9 y5 @ l* ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 Z9 l0 u+ t; m7 ^6 nNam som 橙汁 Normai 竹笋
& }/ g l5 W# q- g% n: hNuah 牛肉 $ q) Q8 l4 H2 v& S3 L
P
. [" h8 T4 e5 lPad phet mo sei
( s2 X( K) Y& v2 k# y" Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ f% @% C& i3 o6 fjao 牛肉拌绿豆
2 t" @0 t: ?* v3 fPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + G. F# a8 P- c, j7 Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' [& r9 v, t) v- wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 B% Q) |$ ^4 M; s/ d; P6 `: gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 \7 Y9 ]. N- V& O% ]" v6 C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + a i0 }1 w( F$ s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 ?2 B6 N/ X. {# gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 h1 H" j- K: XR
/ L3 v9 I: I5 \. `R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) V! a/ ~1 t" C# a+ H
S " ^- W# c# ]) O8 Q: z0 X% B4 h( r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 N! @3 W( N0 r8 L' U: zSie juh 酱油 Som 橙子
6 k D2 x) `6 H& y* ^T
5 K# C* D: }+ U3 O3 zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " I! O; \! q. V* _; [" Q( n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% I; I# ?$ }/ `+ |5 ^! F9 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 \6 Y2 X3 s1 k* P7 ~. n" u. J) ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 n5 K- U5 B Y) X9 XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! ^3 R* v/ u3 k9 x) v
Tord 烤 Tschah 茶 % _; {! D8 l& P& K7 {. f$ i$ k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : V/ X3 q: Z, i( Z# m
Tuna 金枪鱼
X; n& N- C; ]; T, v2 H, ]Y
! |6 r- P% D" u$ i) s1 OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 a- J0 ~/ x! w/ U( c0 P' \, _
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47