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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( j- G* a% w5 V) [6 k" @3 I
- E) Q# d3 H* F) M* DA
4 b# D$ P# h; z: `$ ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- N2 Z5 q! q0 b$ q" y8 Z. g4 d; QAhan gen 晚餐 ! R: Z$ l) N3 t. \2 ^9 p
B . F* K$ [, g7 {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 ~$ |0 p) I' Z( e: S1 p; B" V# e1 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 S: A5 K) Q2 j5 j' x1 p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( ^0 C* z4 ` W8 F T5 EBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ i4 B, u0 Y6 a/ W3 l) x' K8 n
Bor bia tord 春卷
6 ^8 X7 _' G: F) g4 GF ' I+ t+ X8 w0 f3 v/ T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 m( P+ \5 v$ o1 |0 jG
2 T. p1 L' ?2 e+ }( I. ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / V: n/ d$ M" h7 o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 ?! B; \( I. J: K( l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / B/ d- D5 ]9 e1 u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # @8 \! }" H! Z1 G$ s% W) o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' Z7 b- E# ]8 ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ w5 t$ N; A" ]# q: z/ }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" B3 O; C& A$ d( wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ x5 V& N& N; a7 gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ g. ^$ _$ Z- W5 C; M. GH
7 n8 d. h H7 j. S, P" NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 \+ t: m' s% D
K
. q$ y/ @: u/ d9 v; S) gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 w2 c* ]" m3 b" }5 q! c" t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 B& p# K9 ]! H+ _0 ~" g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 a" O3 Q8 F; \: mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 _0 o" a) _( ~( X/ s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( A- Y( Q, {, F1 w1 r0 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 d2 k! J9 a( i" C* e& U2 s: y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 _3 J5 f$ t7 x0 T9 ^: l9 | G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 _3 Q$ c! F/ c) q/ iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & {9 l" {* r5 ~ e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' |. x' ~" ~# }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / [7 |; I) P" x! o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! G& u& H- A7 X0 GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 y/ U6 q5 l! }L
! L: v3 t7 O0 ?) _3 B7 ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! S) R+ P) X7 r! `# R
M
6 @0 V8 J$ M$ V3 X7 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# c/ Z9 J. Q7 ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 H; q5 ]: f. g( x" O4 f# m+ }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ W: j* ^5 Z7 w4 dManao 柠檬 Man farang 土豆
. C( @* S3 Y& ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: F4 s s) [. y. @Maprao 椰子 Med mamuang
( ~* ]! j5 b* ~7 x( Ihimmapan 贾如树坚果 V+ |( x/ t6 b" s2 _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( d% w m+ @* I7 h+ S; G+ D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 F0 }+ n$ P! n! i) G7 c$ f9 J8 v# o
Mo satah 猪柳
8 c+ M- f2 K% V; GN
/ I5 {* \7 o, \* g; n% f+ r" VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 |( m a: {% R9 MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) i6 g1 u3 k- k5 D$ g0 n. O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 | p2 H) @9 r- v* F( B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. t% W) c1 B7 D9 qNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 X! h! V7 H) m: m
Nuah 牛肉 : V2 p2 D+ J* X% k0 E
P " C8 c. y. S' |2 ~! x# w$ {$ ?
Pad phet mo sei# s/ L, `2 O; T) @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 L' n" u# a4 a+ C& _' b
jao 牛肉拌绿豆 3 r8 s N1 F% T- E) f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ J; y. X3 A G( @- L4 `* YPhal thai 炒面 Plah 鱼
, L G$ I. e2 GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* s, p1 u z4 @( V* yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 O0 l; C2 B% v! O- A f, T; T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 G1 a$ ^# w0 ?9 q6 J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 d& d% g8 j* U, @) _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! I' k. c- X. U! G2 R9 Q
R 4 X5 i5 a0 g, [ v
R Raprathan 吃 Roohn 烫 . z: ^; C8 M6 h) [
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6 ^2 U u* Q/ z- |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 c/ s) o' o \- U' LSie juh 酱油 Som 橙子 % W$ F; _+ P" P- ^/ g8 d' r
T ) Z- d& M2 F# A
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- h$ ]! R, W& a& ?. UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 ]! y$ ~ ^3 X3 i4 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - W! w: M G/ U& l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 r5 d5 ]; T! `( F/ f2 @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # D5 _* h% |, @5 O4 @1 T6 U% N ~$ L
Tord 烤 Tschah 茶
1 f5 ^+ G& T' n& t: W5 ^/ t; lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 W S; J3 j8 X( b1 {2 iTuna 金枪鱼
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; S: t1 a2 u+ F; C; SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 B' r! D) v- |' G9 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47