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重点一 ·用小碗吃* W( ^4 I% h5 y, X; _ q. d. M: q
* U+ W# [! S' C' s: L( y: k* ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能* Z2 h4 u0 ^: c b
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 k, b; L! e" f8 N3 O
0 G0 o7 S7 Q. j# T! R 表一 1 F2 D% a5 h) W0 Z$ d) z+ s
5 \+ q9 D( f' @
米饭的份量 能量 $ w) g5 e) H; X0 X- f! _0 b3 o
半碗 81kcal % t( ^4 C2 R% j# ]8 O
松松的一碗 163kcal
0 z, z% v/ u/ M0 k 普通的一碗 244kcal ' o8 A. [- e2 u5 R, x" o! A* m
尖尖的一碗 326kcal " l$ O! B5 C! s
一盆饭 370kcal " r$ [: @; Y2 [
一份便当 296kcal 0 \% ]& Q3 ?/ t( P% V1 ?- h3 v2 g! I
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 ?0 o; \3 V# E; m2 H: J
! S$ ]7 u1 K: _3 V. S d/ _
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. _6 V7 D" N* n6 i8 N7 g
! \" H1 V# T: T: Y* D; i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' ]) _; Z: N. w$ P 蛋丝寿司饭 426kcal . Z" J( k( _' j, \* n$ P' V) t: {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 \. W. m6 S, Y3 H! @
材料少的炒饭 575kcal 0 u' d: j) Y& {. K$ M' u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! y3 A L/ i4 A% N/ s
奶油饭 344kcal
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& D0 W7 Q. [9 D9 D v A$ ]- { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 P% `% b- V& d8 D& S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39