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重点一 ·用小碗吃7 _4 B- C: a$ n7 ] U
4 v7 b$ H" J$ u4 M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 Z% `! B% {- H ^, D: U 重点二 ·牢记米饭的热能' L* ~* B- O% ]) x& R7 n
+ S* x" w9 t) `3 Y- m
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) o8 S. D, Q" v( {4 X: h9 j
! M( ]) Z- f$ Q1 } 表一
+ N: f3 d* S6 }' W' {" M
! v4 E5 B& k+ a# V @0 G2 H/ K; P% o 米饭的份量 能量
$ P3 f8 q# d! A5 ]% x' C# ~ 半碗 81kcal ; ~3 H7 T7 ~0 H, ?- ]0 n7 o
松松的一碗 163kcal
+ D) F; k0 l) \# o% W) P8 d# P9 {/ v p0 o 普通的一碗 244kcal
2 e/ a$ ~9 }+ c) y& p2 U 尖尖的一碗 326kcal 6 F/ F i' p( d) s# g+ }* o
一盆饭 370kcal : ~4 [! u- V9 z6 z1 z/ N
一份便当 296kcal , L% `" \: z2 N/ n4 G: s1 m% ?
一个饭团 148kcal - P2 k( z% n! ^0 Q* @
3 P' T) o O: {) D, i$ o 重点三 ·在饭中加料
" v4 q. R* R5 V/ \* M0 G+ G* q: {! _( b; Y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 H6 B* m8 O' ?/ T1 q
: @; H5 S( ?- l# S
表二- w% K& W4 a. j; k. L( ?
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# q' y) L$ O! @- r 蛋丝寿司饭 426kcal
2 B+ q+ M( d# K7 X7 `; i! x# r2 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % Q: x5 u! g$ h4 \6 s/ Y
材料少的炒饭 575kcal
* L% h1 q4 e" M& ^6 A) I/ p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' F8 [; T5 ~0 K$ e4 r% X7 H+ ~
奶油饭 344kcal # b& A. n5 _* @3 m n3 _7 X
* I7 l0 }- G3 F% L% E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; ]5 n9 D/ u# E1 ?
/ U7 x7 J) ^7 e( z! Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39