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重点一 ·用小碗吃
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0 V2 i$ m- P$ w2 V5 | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 g4 A7 [" D9 _0 {( n5 }7 k7 ^+ q* m
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 o% [3 K% ?7 _0 u 表一
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4 m9 d' o2 ]4 I0 ] 米饭的份量 能量 R* n$ J/ t9 r5 t+ l: `; O$ i1 `
半碗 81kcal ( r' c% k/ c0 W5 L: T4 G
松松的一碗 163kcal
$ E1 C3 v% m7 Z" K6 I1 C 普通的一碗 244kcal [3 ^9 n% ^- E5 w9 _- N5 S, T0 l
尖尖的一碗 326kcal / L2 d3 g( g; g4 O. L
一盆饭 370kcal
; R* W/ h c, O7 S0 s& y2 e9 z1 D 一份便当 296kcal 0 h+ ?% n& A& z7 S8 Q; ?; E
一个饭团 148kcal
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- ]$ B: x. i/ J7 w2 y 重点三 ·在饭中加料
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6 F! |. K7 z2 ]2 S) U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二) y" \8 d! P' Y1 p$ |
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + ]; G1 Z. G/ [- J
蛋丝寿司饭 426kcal
5 B. S. V! b" ]1 N8 Z5 b9 p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. g" f5 f) e' R2 H+ h V$ F 材料少的炒饭 575kcal 6 {% c- `7 V4 a* V! b' u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 }# [" ^, m+ m2 U2 R+ W1 @+ _+ B 奶油饭 344kcal * F# Z3 |1 x# `6 f: V
. d6 Z3 M6 ^4 z) |6 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' n% y+ b6 {7 v( e
& [2 ~; V$ z% A6 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39