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重点一 ·用小碗吃
% R4 \ @# l2 \% T) o" z" q) ~7 U
& k9 n, v% J& H; j' w* i* [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- N$ m/ n' n) y
' d# E3 I) i- S* m 重点二 ·牢记米饭的热能& N& v$ d# R& J. G3 J
4 `6 m7 o' Z" W/ T R. J$ e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& v' L2 \2 K. g. i
$ T, @4 L2 W3 Q4 H0 Z1 k" I" @# V
表一 9 i8 z- g9 u: i x' W$ G7 {
8 ` O! J$ F. ~2 \, E% `
米饭的份量 能量 ( n) S+ W0 E/ S" Z- h
半碗 81kcal - B6 r3 t$ [+ ]2 X7 P
松松的一碗 163kcal
e, w$ ]( t; z9 D1 q4 V 普通的一碗 244kcal
9 X _" `$ p( K% a, G$ z! j1 ] 尖尖的一碗 326kcal
' Y' E4 L ^/ D% V 一盆饭 370kcal
% m- H+ O$ w. g+ @- N' q+ \ 一份便当 296kcal
. y7 [$ ?% H- D" g D+ A 一个饭团 148kcal + H( t4 ?" N4 ]& N: \
I3 j5 w! r$ M1 }) f3 r) }3 x1 C 重点三 ·在饭中加料: R- R8 P, T! B0 c) S4 B) U( s- \
9 S+ L4 @) _" e/ }+ n
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: R# W; {0 y* X: D' F4 w
8 O5 G8 t( Q& H% t( E, p8 j- K 表二2 C' |+ J# w( Z. O* S9 C5 J/ O
# c4 ?* j# L3 f9 i! g B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) R: |' ]$ ]' t& [+ k7 {4 A
蛋丝寿司饭 426kcal $ x$ m) M8 M1 n& u5 d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ L5 F; ~: H+ G- G' K 材料少的炒饭 575kcal
+ [: S/ u. e% x- w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; [- I% j: B) S2 U
奶油饭 344kcal
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3 D) p8 z" z" H+ \! |/ E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% N" c1 M6 x: D3 {& L3 Z
- F2 n0 A: `9 l. G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39