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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: ]8 E1 z. m4 \6 q4 l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. x! ?% e, e3 Z* a" {# ^ 红薯、白薯、山芋:5 w1 M; `' k5 N' g. v: e6 A# Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ I& s7 E& a, Z- w( o 2.不宜与香蕉同食。5 a0 t; ~) L5 u( z J. e
韭菜:3 p0 h. c9 e1 X W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 b5 ?: r2 b& ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 g o4 J& U- C5 [+ e6 Z3 `- x 小白菜:忌兔肉。
; D; B4 G6 `3 P# @ 辣椒:忌与羊肝同食。
& r8 V1 @1 k1 a" C1 O; m3 J 香菜:不可与补药同食。- d% o' r/ r, k3 E' @
茄子:
0 m$ ]+ A8 |7 b$ i% k; e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, U! ~9 Y! a/ G8 y$ J3 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 s1 `( _/ ]2 S& X 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 p1 e! ^ @ b H: n
花生:忌蕨菜。5 b% |4 c7 t3 [
银杏(白果):/ O/ ^9 ?# T3 X1 m/ p; n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! E+ D; H, H0 {" a6 ^) V3 E 2.忌与鱼同吃。' z8 D/ D6 d6 H9 D7 X8 y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% @ Q" l- ?$ z2 P/ n2 E3 ]5 g" U 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- {; l7 p, k6 @ 2.服人参者忌用。
* x( `+ c6 Y" X2 ]* ?0 g ? 3.忌铁器。3 B( B- Q) I2 y% T3 I j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 y4 z1 ^: Z. M$ H+ o
牛肉:3 U% [. e/ y. c2 C' ?7 h& k- c
1.不可与鱼肉同烹调。
& U- |, L1 t6 |0 G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 ~' e& [" W6 h% S, s
鸡肉:; M$ W9 g) L# f; J* x; W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' s. W6 h; j$ B, f$ z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) ?# J, D( \9 j/ ^
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" \3 a2 U7 y4 U2 h, Q9 R- N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 A* l2 O) |" _6 ]) d% q! o/ D 蒜:一般不与补药同服。! ~& I; z8 |" N0 j: E( C* A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- N. {% M1 O" D( T# ^ 茶:: z2 k3 x( P' q% D3 F0 q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! r, S1 ?3 K3 M4 D; _, o 2.服人参等滋补药品时忌用。( g, J. P% |4 n7 V" d G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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