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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ ~# J6 f* R6 G% o* Q& v+ W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, {" E) I9 K9 z# S3 o 红薯、白薯、山芋:
* W2 U, Y" X' h! J; S' q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ d* s+ [/ u5 T; O6 r9 a: M 2.不宜与香蕉同食。* G5 I. L, G6 F0 q, a' Y! W
韭菜:
/ x% p6 Y0 u/ F2 h4 z7 {" E& y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' ?+ J: \ N4 ^6 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! L) S) k& u3 u" {% V0 W
小白菜:忌兔肉。& s) L7 o* {/ ^* q" U
辣椒:忌与羊肝同食。
$ R! U/ q' m0 V6 M- O 香菜:不可与补药同食。" J$ Z" ^8 c0 b1 p4 _& _2 M7 N/ ]
茄子:, g5 y% p9 P' V9 d/ o" f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, w' U& ~5 z! L% S/ w% Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 q! U. v2 P z$ A: n1 [/ L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 F+ \' D6 ^( Y; N+ [( i1 N) _ 花生:忌蕨菜。
9 c! n" Q) `8 w 银杏(白果):- h. _8 h$ M) X) _/ k/ {: w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 |4 r4 e6 H0 {' j) ^8 o) i( W 2.忌与鱼同吃。
# ]/ {" g" `7 m) R: X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 ?. |8 j) R' N- m( C! {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ q9 P% L( G% [; d' t, U+ K1 M( {) D
2.服人参者忌用。
2 j) X2 I; ~* ]; Z, Y Q9 s$ k' }5 R 3.忌铁器。
: G+ i! W1 x) I- M$ X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 U9 @: v, l6 [- q( m 牛肉:
4 K) ~8 V6 Q, b" r3 A5 v" V5 C+ y$ D 1.不可与鱼肉同烹调。
2 k1 U) ]- u0 G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 B/ c9 {9 w" }1 M+ m) n 鸡肉:
8 I! |- m6 O/ m5 s6 w2 n" z# a; E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# l. Y% g7 q1 @! W2 v! B& { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* `. [. h% H1 j3 v/ ~1 |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 j3 E* f' A0 b, g% \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ W' ^0 P0 I1 G' M# ]
蒜:一般不与补药同服。
/ G% }5 o% X5 W" q% ~% Z9 Q. M. a$ b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 c. l* w0 B+ a* l8 E& q 茶:
$ C7 D$ A: }! @2 Z' k# k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 g& E: D: ^2 U6 U7 K4 c, } 2.服人参等滋补药品时忌用。) Q7 q4 I o, i; d/ a& |9 d- }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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