【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ }4 Z- a# b$ n6 H- Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
0 M9 a" y% x/ J. x, P2 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
& b% Q5 i5 Z0 V7 M9 M* h
[size=3]準備食材有:
4 b% b$ m5 y$ N% h  U
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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. ]- A( o: Q4 k" r8 `9 \9 f- x  g7 x- B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  H3 k+ q# w  N9 a. _  e(烹飪書上是用草菇~)

& l- s# {8 n% R8 B% W5 h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# l# [- c# x& F3 ]. Z: _[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 l' Q' e  L; ]7 u2 G! k
4 O# F$ k: Y) E& `9 f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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$ l. D6 q1 C7 M- W1 @. f& v+ Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 ~: }; {. O" r0 C
# t8 O+ ?9 z, G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" X& M( _. a/ b5 E5 w  ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

$ z( F( {; M- m* }* e: a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) z* H7 K3 }  N0 _/ F& {2 s* e: _
$ ~; u. m$ v- O7 n[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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% P) Z8 ?0 u' e雞婆時間...............
' h% m! K, }' N  B5 r) y. H) c: R
) E- {; \, L+ D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 f# v: \# d& O2 k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 H4 W" f5 _5 j- k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~