【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" U; O- |% k; [1 X6 f. t
7 J) v8 d7 [5 y  L[size=3]準備食材有:

. E7 {5 i; y9 ?/ }                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! f: k# a" k4 v% O; E' k# M& S3 ^  D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' z9 d/ R3 K% e(烹飪書上是用草菇~)
) {0 i5 C; R) i1 n; o, ~! `  r& o! x
! d" {$ Z) G- W! X% ^8 P0 K" p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

5 s: A. b) t; e1 _. J, O0 w                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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/ F( \) i  @) g% Z
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ W, @% L5 X, I# t) X- N' C" l
% I9 T) f: k% [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 S- L* j2 Y$ h9 r6 g( Y5 x5 V
- l+ o3 _) O8 |5 r* @% E3 m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, b' @; p6 s/ r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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# _: y. D; V2 d. ?3 h雞婆時間...............
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! A- y2 `; `0 m/ c                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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2 i! q: |6 w7 o0 M7 A( V                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 V: ~0 ?) `  M2 J/ b3 |- f+ m/ U
2 \1 \/ V5 C5 V　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~