【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" J. A9 U+ g8 \' m# s. r, ][size=3]準備食材有:

% s# V2 [2 D% u- `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ d2 P7 L1 ^8 _+ ]  l+ p
* }2 L. @2 m* f# e  j- }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- k9 k# Z3 A, Q, c3 f. K2 O(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" Q5 g$ O* x+ |$ _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
2 z$ W2 _) j( b( S
[size=3]再來又到了調味料了:
+ }/ n7 K, W( Z3 w2 C
( E) f" r' |+ y' Q- E                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 ^: [1 g: X7 B6 L5 k% f
  V! v4 v" }1 n! _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: ^" o6 u# b" s2 F4 J5 ?' I3 I
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& c( T! E* {5 G1 ]# ^
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 q- ?/ `; _8 r; R$ ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# c% j" y' K9 t6 U9 R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# Q1 c5 c0 s* F. m
& e# |' q* o# t+ J7 i# o3 C1 L雞婆時間...............

- i5 }) g. R: L% g# V3 G6 _- R2 J                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( D8 \' |  g. @# E2 L3 q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 z" C) X4 Q  Z& o  o, X% i9 o
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 b! J8 a8 e  A7 v1 y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~