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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
  a# F. H# x! ^! g4 G
* q: C) Q8 C0 ~' i7 v9 ?: x; p1 B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( D) r5 z5 H5 V) h
(感谢南飛孤雁 的资料哟): }& r$ X9 k: y+ Y( p. F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- d( }' u- K7 v* ~1、日本:
/ q, k1 T) {9 \& k7 {5 c4 e- N粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% r- t9 e" Z7 w2、 缅甸:( W9 Y9 T3 i+ r: |# F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# x4 j# ]$ D+ D7 b. E) ^4 a) H, O
]0 g, J$ R5 C4 L$ N0 X
+ r9 f9 K0 e7 B7 l

7 T. x6 o0 h5 b9 Q9 Y1 @
% }' l% g( Y/ o9 Z% n+ O# Q

6 n& e) @' R* H% k9 }& z3 T- B3、越南:
' C9 t% A6 U: d6 ^端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
( r/ I% {( A8 k2 e! E, {! D, M[]
+ h, V% l9 `! o! J# x0 M6 w& n1 e# N. t# E$ p( Q/ {" ?, P
  H; ^  _2 n  e3 k- y- U7 c4 H
+ q) q% y) q4 V1 v+ X4 {) Y

4 H# ~) z9 Q5 M' b) s' b8 G" h4、新加坡:* |+ C) e) V- Y' z  A
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 g1 E) q1 X5 ^8 S! j; P

2 U( h$ ]- Y8 u$ b/ E# r& N% i* c! y2 J; E2 |


7 f  q. x7 v; ~7 T
6 i+ h* V) v# K9 L' C' R9 B1 R  d5、马来西亚:
6 v, e3 Z. l& u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- _5 A0 B1 J9 K- ^. e
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; i8 F2 T6 U3 R+ g( b* S: @4 u
  M* _4 {7 O! t) V; U

$ J0 \8 J0 \# ^! }/ I6、印度尼西亚:( M9 Z+ Z8 |9 x( j) L' c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% g5 a4 Q3 R5 ]- F. n5 K* G
$ b, n/ Z  o4 p

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) k/ q. x+ t# S' f. k& d+ n
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6 V5 l, ]& E8 N  F: D

0 N) o' k/ l8 [7 w0 z3 y5 Q0 k- k7、菲律宾:) a' b/ A# u" H+ A8 [' b6 S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
( ^$ n0 E, z7 N. ~3 ?+ g- Q% v7 \9 t. U5 [6 `

6 T" g/ a$ |. C0 U: _

& R  g" ^! G5 V* l9 p. s8、哥斯达黎加:: t, L. K$ O* Z! z7 s" R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
! Q3 P0 T' i0 S# {

" F5 _2 a  K7 o& I& v! N* P# j1 M( A' ~, h: R7 ^8 [& q1 b. J
9、  秘鲁:
" }, a; o& |* Y! d" Z* Y0 @, U# x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! |0 u0 B# |3 m; z5 |! ^

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" l+ W3 U/ S- t2 S; A. d7 A
10、  墨西哥:
# ^- E( J9 N/ E$ {2 ]8 V8 J* d粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:2 k2 z4 }( F. Q8 r
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) {* I- M+ T+ v8 q3 k
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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子4 w: B0 D  s5 I% ?9 I* V+ h9 K

* m  Z2 J! b  C; Z; I  R电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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