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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
3 b& ^# Y% M9 i. A  d
+ g5 W" c& G6 E/ C1 w& X2 Q' N    最佳蔬菜
7 j( Y: m! n: z! C0 f/ I  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳! }9 ]7 P- V# y3 }; f5 C

) ^$ i+ n9 D9 t  H( q  c  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;% ~% R! \2 z" `7 m+ Z4 S& ~, C

" S- ~: c- R: S. ^  S  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
) H- W2 Y4 f# f9 Q  l2 M# x) N
7 C9 G, R3 T( ~! K; k    最佳美容食物1 r8 c* H% c8 H8 y* L9 r- F: d6 y
$ Y$ d0 k7 F+ v& R
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
  f; R8 O" T7 @9 a
$ `' ~4 b6 ?; c7 C: V  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;+ r& Q: V- Q# j, v7 x: q& l
/ K7 Z% f/ M3 z; \+ k6 J
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;* F6 g; A. V; m( T

! u6 h6 M2 A( a( V( N/ a0 w  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
6 r' @  E2 G6 A$ K3 i" t7 M: z; M7 x" o
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
1 q1 H# k  X' F- T/ `- i$ k/ X+ z$ L4 p/ R
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;2 w9 l5 k' d# Z8 P# u3 S( d
/ }- U! q, c7 r$ G. f5 e
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成$ S( J! ?/ r6 }0 O
: _7 P( }# Y; ]" f
    最佳护脑食物:
2 ~, A2 q; x7 I8 Q( v  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
4 P* J8 t! f5 ]: B2 P哪些属于“还原食物”呢?
) t& u. R& e) w. R& B1 ~5 `4 @0 K
0 n1 w1 a8 ^0 d: r$ v, Y+ M  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
; {2 q) N7 A5 O0 L- ]( u
7 ^0 [7 g+ t$ Y$ Q9 ]    最佳护心食品:" J  ]* a. d# ^, k0 ^; |0 O# D
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
. {3 ^+ W7 `1 ^7 C5 R0 e  s' y* L- s
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。$ I# G) h+ L4 C$ Q3 L0 F& q

" m0 K, s! i' \) y0 E' q) {/ _! z    最佳纠酸食物:) T( t% {' ~5 n" E( a9 j
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。# h& m8 y  `2 D/ d7 T  H- n! @: s. U

( M) }* c$ J, j" r  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。1 H+ M* A8 Q! c8 |' r) ^' y* R* {
/ {4 f& c" ^7 A6 m
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
" C: m, d7 T5 }* M3 d! \4 ^! f; `. l: J" g
    最佳食品榜(名单)
1 F8 t: U0 y* P7 T  世界卫生组织公布的最佳食品榜0 z. c- I6 B3 z" W; C8 E% y1 V4 k
0 `# o0 ?) z3 G0 p% R3 K
  最佳水果
: Y% G* w+ ]  M0 U7 U% s
; z3 x" h" v# p  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
6 I3 O- F6 L  l1 V3 ?+ U5 V
$ E/ O* f6 u) F5 E+ E  最佳蔬菜' {% t7 v& U/ U* A. J; k8 S) F
* ~5 g6 M! x! A) |& \. @. \$ J* L4 Z
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
* S+ `! X6 c( C+ x  o. [( @3 y! {0 }+ p9 k
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
8 T- s5 q& P+ E0 ~0 K+ Y, _1 x
9 f4 S! ]) ?: n- V  最佳护脑食物:- c. f; f% k# f7 o) k
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
7 D4 r9 |2 m# X9 @     最佳食油:
5 r( q- O9 e( E! ]1 Y) v! Y% u1 }  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
7 L+ a( ?2 b" f- W3 B/ j/ y' C: ~) J5 Z7 h) o8 \4 N" @
7 [6 L) S  ^0 l& h$ U" Q4 |. g
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 5 T0 a) o$ S3 A, B( f3 f3 G4 j
3 H# U0 z, }  v. ]/ C
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
' J, Z: `$ Y4 f7 o  v不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
% `. L. F! N: l# _, a5 s) y7 K8 f野生荠菜倒还是很多的  - U0 k3 U* x* |% L3 X. x
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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