6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

. A  `) X5 a$ t4 w7 N( T　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' V/ Q: e5 M2 |" |# ?* W
　　1.参苓粥
6 b; U& W( U9 Y  u; \; h+ q　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

( W! e0 Z3 Z. n: @( q9 f# G! ]　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

& v; @- q2 J' y/ C) N+ M: C　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

) n9 Y2 N' r8 Y1 |$ X) c: `　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: T) A' X% x) \/ }9 u1 c! M
4 @; h! t* s1 F　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
& U# Y5 Q; y% }4 ?+ C' X1 |- @8 G% h& n　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
. J# f$ _3 \& Q! e- f) Z, |, u
, i1 X7 W4 n$ B, g3 K　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ N+ L" p& j$ M6 t# K$ Z
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: r! l' ]. T3 S/ W4 Y+ u
4 v3 \/ @4 p$ E3 y8 g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ n5 D- L$ y; V( `
4 W" u1 v  {; {/ w+ y& x　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 _7 t( b- Z9 o" H" v$ W* R4 a$ t& ?
' ~5 t2 `. P2 G6 t　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" Y) }5 L0 |- q
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 O$ y: z3 H) }  h$ N" H
, }( r. ?1 m! c7 B　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
$ q3 D& @4 y7 \" K; a; X7 |
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* T* {, X% f, }9 Y
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 m- P; P' y6 n3 ?+ z2 u
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
0 I& v5 d  Q: l( h. A( g0 Y
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

! {! F9 ^$ I, D# A9 D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
* Y' l  G8 n& X! Z7 o0 v　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
2 b2 z" O6 u/ }9 D  k
; {4 z* P- ?' t8 C" j) G7 D9 X( B; S　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
! ]( R& V: o/ y0 j3 O
3 k# s& m; N9 j5 H' _: }+ ]3 @　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
; d6 P3 F' ]+ t看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}