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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:' @2 a( E# o  v; S, X2 i" w
  兔肉健脾汤
' r4 U- H7 h% h$ r' [9 C
2 S2 Z! w5 i& x# Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 w9 I! ?0 I8 ]3 |6 V

" `4 Z7 o& Q7 O6 a2 D* G  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( [: [# q$ [  D: M1 I$ l/ u
" V8 t' {# B: }$ M! h2 h, d5 E: z* F  功效:健脾益气。
# Y$ d) H. W; |( x( P! `2 t( I( Y/ P! ?& v" h. u/ X# v% Y
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: d# V4 L% B6 e6 }2 b7 E# y" y
* j( h2 `5 r3 W7 t' Z
  凉拌莴笋
3 F' D5 e& f1 @% `7 f
( i/ W: T8 v# w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 E/ U( G- q* N* I

( m! A: M: t" u  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& X+ j; ^( U/ I- g* L7 F# G. P' m' V. q. m, q7 g
  功效:利五脏,通经脉。2 h8 F- g- S; e- m- k- ]
( q  M9 t9 u8 d/ y
  奶油冬瓜球
# [% h4 z% J3 j( g# @$ o4 u5 X
# D/ \+ Y& x# ^4 n3 f9 g, o7 `. Z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" E. z3 X/ U4 U1 @7 E. ^$ }

0 d; V5 k5 i8 ?* k4 o- l9 E8 o  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
. ^/ ]7 W/ g- S9 Z: x0 W4 I5 A% F1 F, J( A2 I
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 h  {( g0 r* _8 v
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  荷叶茯苓粥
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+ W9 u0 B5 i: E+ J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 y& X  i$ }1 G- p8 s! x
* Q4 L8 n0 c& T- C9 `1 i! n
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% L& y7 `) B  W% n1 c3 P9 n
9 j: ^- H3 O8 H  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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