|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- s" { z8 ]' E
9 B! q8 a8 @/ h$ { O9 x& E, {
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
U0 Z9 ?3 ^: p. I0 `( g7 b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 K5 T. e' h& U- i" v+ G- ^5 w5 L; R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 t) u) e7 g+ Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 V7 N3 B7 u, J( I2 K1 ]
: j7 g. W# R* z心神不宁——莲子糕
) [$ ^0 O8 ]4 U7 f% `7 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' i M; Y+ ]& P& B. ^9 z9 s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( U: w2 S: e( P3 a5 v: z8 [) B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 k0 k. e! v' S3 h' y4 k1 g7 M# G3 W N6 P8 ~1 R+ B
面色晦暗——冰糖银耳羹
% B6 q4 u% Y+ l; \, K+ U' ]2 m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ y) e6 D, n" q% U, i# [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' m+ S+ b( s9 @8 m9 N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
3 Y/ q3 W5 c! t$ Q$ M v2 o% K; A; o6 V
补中益气——白糖蒸山药
# P+ Q# ~% c2 Z4 c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* X' m& E3 O4 R# f, n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 f) F' z6 ^! t8 _4 `4 }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 L7 u0 F- I6 C
0 |" k+ K/ d3 m5 u; R" ?, c口干舌燥——乌龙蜜茶
2 z' i, l" k/ u5 F$ R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# M, r7 w3 u" T4 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 F/ c2 i" m b, ]" L& R0 ^4 }7 ~
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|