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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' I' e$ c+ Q3 T1 i7 J轻微干咳——糯米百合甜杏粥, r1 ^( u3 }9 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ l# l0 j6 X# P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 w8 l) i+ H# M" ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 U+ Z7 l( g, O& a( O6 P: T
* ~2 x# Y- ~" W( p% v心神不宁——莲子糕6 L* y0 `: q+ J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 d) M0 L: l$ `% K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* ]& Q$ i. d7 s9 \( t& G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! U7 V! z I: d
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面色晦暗——冰糖银耳羹' p2 ?8 j- D9 Q: z4 \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* a, g( m, q m3 z9 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' h4 ]5 C- D- H# V" B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
6 l6 ~0 c# q$ R3 E; I: C1 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 g6 r& f# V: |! M7 }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 s: f! U( I$ R. U8 J& o' g$ Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* o/ H, R# Q$ d6 ^+ m' O6 Q$ }口干舌燥——乌龙蜜茶
! d+ |0 T: r0 A4 ]) }7 X* u& e: z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 n& s+ g8 S6 D* P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ I; N! ?0 p+ A* ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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