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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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* f4 b$ ?) t5 Z% u2 F% `轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& C- \; m e' m6 X; z; Q: u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* U) ~/ p! B, Y) Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 t% h9 {+ X9 G2 g. E, P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
5 b: c6 A; x! Y; S- |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 N3 S% n9 ^+ j$ h7 p* [0 B) Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 \8 {( i/ i4 e, f$ l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
, E& z, E$ y9 V e' r' ^8 P" d* g0 Q! E! [& ?' G: G3 |2 G
面色晦暗——冰糖银耳羹
% [# v! k% S) L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ l5 q# B0 }" @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 D' G8 R" ~( \$ f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( O, x' O5 _, b) W8 G# N: O
+ {6 K4 k: h" C: o5 D' i补中益气——白糖蒸山药2 o) M$ i# D) u9 o2 w& N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& i6 h. J. R9 Q+ A; ?3 F# Q3 w0 |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, B8 }* Z4 K+ d, t. s- i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 w: d [+ C9 p. V1 k% ^* f
) D5 U3 f- d. [0 t3 F1 p8 n口干舌燥——乌龙蜜茶% c. g6 d6 {/ g% N. {* w5 d* N1 i" W0 ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 R& f2 w1 f, T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; Q: n/ D6 S2 R- I, ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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