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1 Y k% [8 U8 Q% j. }8 k V: R1、萝卜蜂蜜饮: w1 M) [3 {) [% l9 r+ u/ w& _5 T
/ ^. M! B6 p# H7 ~将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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' C N7 E8 ?: C8 p7 M8 `2、百合蜜 \# n9 j- _6 }, s6 e* A( M
' j( i, s! J% c1 V# C( f' {将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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! ^/ U6 C) t# S3 G3、雪梨炖冰糖
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% j8 h7 f% Z2 B ^9 {# P- l* W o8 }将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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; h! [* R2 j# G: K& e' \4、鲜梨贝母6 B: L! P) S; |; s. u
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 U/ k! d1 [6 `$ n# {/ _8 m0 b
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1 _2 c- F4 E$ s. E& q* _5、红糖姜枣汤3 K' o, Z5 E+ P+ P: j
7 P4 x! {7 K# K红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。/ _! e8 s" c# A3 K% s1 t
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9 v1 ?" G$ i( g: P5 m }( U" {6、荸荠百合羹8 v2 r L6 A# j3 {0 k
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。4 m( _, ^: |) h ^+ P
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1 K6 I/ `6 e/ g5 S# T7、剑花猪肺汤: t) I! o" p: \8 Q9 c
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! {: l B$ d4 Q8 J- s% o
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* i3 W7 U' y- G8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。/ P4 N; y! ?+ f8 J" |) Z
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