【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

3 z8 E+ [& Q' t6 J( Q. Y- u- n* K

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

0 f! F2 a2 h, W

7 e$ l) t6 Q% U/ p' M- \排骨菜干青豆粥

9 p4 p0 k1 y/ m' l

材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

" ?4 B2 v% D  o* W: G做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
9 [$ ^' y+ H2 B. ?) g( c4 d. ]$ f3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
* O4 G2 C. J2 r9 S

- C) z3 _0 W  F* O  E9 u原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

& ~# t$ @$ G5 g) ]$ r$ S暖心暖胃羊肉窝蛋粥

& I& A* D* T: m8 e
6 g9 O0 `2 E& H
2 H0 G. p5 z) n* C人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
1 G9 k3 \2 o. w; ]- E+ U用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

& x8 v, Q% ^* S! q
做法：
7 Q' ?, |; c( L4 O6 W' I7 g% a% i/ n1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
4 V0 P9 s) ?8 _
: s4 N' i- y8 L+ j4 N
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

) Q2 G+ ~* p' k; f7 \+ ^! Q, h

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

3 i6 J9 @4 t, B- \3 A  F
$ I- j0 _# |' ^) w3 i; P

6 L* N- I0 e# X$ L- {海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

% A1 S4 c6 ~7 ^% m; A) Y9 x  d
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
0 L+ G: m$ v  D7 |
/ Y- W  @9 |! r- k) T
" n- H( }0 S/ Z( W
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
2 N4 U1 w, R! e7 Z4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


* q! b1 e" _9 o/ |
5 w+ G- h* b# H) q4 P8 ^, w7 u1 U
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
9 b7 d6 p. Z8 p, E  V7 O
. Z$ |; b* ~/ l5 B: Z/ r% d
: j! r& m6 Y$ S2 M
* L$ K0 L7 l8 X5 A2 c. X% B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

1 E) ?7 I* L" k" K
" }5 x! x8 k% c% y
1 O4 E( C" f( z/ F5 Z* G香芹糯米粥的做法
. g+ h' m( O! B% P9 M5 ?8 q1 [7 D朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
0 R: N& g- X; ]. m糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
% d: A8 t6 t5 b/ t, w' n. |) k香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
( }) F( c9 Q" F( F6 z糯米200g、香芹一把、清水1L。


2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
) _6 m+ V, x  ^0 h. w8 B- ~/ f% }
5 b/ d! u7 }+ b0 p5 u( d7 b0 w
3、大火再次煮到沸，就可以了；

: }+ u  Y* O: _% ?% P5 m

/ n# f' g3 [' J' K4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
8 z/ J2 R, _9 }/ S* h# {" m$ D
- T% x+ @* ^9 G. w6 x" w3 N, y
, i0 C' O9 _& v  y2 X原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
5 c" T: \9 E+ [4 A% w
' q( u' f6 q3 j, j- y. M
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
. F- _5 x% \" O% O7 p还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
2 _  z+ c; r9 Y* E& a原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

7 y# w/ o/ y1 _9 \/ ^# n& W
做法：
- i- ~: A8 e# J8 L4 Y1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


' _; [' O: B; Q1 ^; \3 ]8 B% r9 ^% {0 w2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
0 ]1 u$ {4 P- m' j; i1 y
) L! V, F8 Q+ ]) M2 ?

5 c! Z9 a. l! S. @% A9 _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

: T) D: q9 ?+ I$ S# t! m' S) m5 c简单的美白生菜粥

5 e6 {* D4 j0 |
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
+ C' T6 x* Q: I1 |# N大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
$ M4 A* y' J' X1 z) C
  Y% F5 e1 b7 ?
做法：
8 e8 H1 u/ w3 Y, E# J/ ^2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
/ K* o$ ~. [* g" a* m3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
' ^! ?! m% `5 Q. B1 I$ o. R4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
, V3 b8 [4 ]2 Z: ~& A5 P! |
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

' x* F' r, @! s$ C; b& U6 F骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
3 N3 J9 ]: _* W" f# w; J8 c粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



* n7 Y" ]  U, D+ L5 T做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

0 N, b. D7 j2 ^
" c' e- @$ t; R+ q
& S* k4 e" O' ]* q& `2 加入青豆，旺火煮10分钟；

9 N. C$ Y$ S% y! w  w4 y

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

% r( |3 \7 |" q) ^6 z9 k4 X6 R原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

. W4 W1 R2 C" V9 e3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
6 |( P8 E) l* ~( k  Y" T. B
! G, [- u; e+ [! n) i7 z  |4 K4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
$ s5 t$ L$ C7 m' U' N
2 X5 K/ L# H2 D% f3 ]$ x# @5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
8 L4 j. |: S& V+ p8 R

/ [! _$ K  P) w" K( R) |5 w原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html