【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 J6 l- \' T2 W& \
/ p* i9 q$ \: X' R4 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 U2 D8 R/ @5 V- w
; X# F. |% e5 P5 I油渣香麦
( W% v2 ]- F& R. l
4 [7 n$ R& |/ r1 D7 ]芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 b3 L) n6 e8 K; h! X
4 A7 d" [/ K( E/ d龙骨苦瓜汤

% n% _1 P$ _# M' R0 @; h* b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; J: G6 M7 o: N- l% [
美味鲫鱼
! Q" V0 S1 X0 A5 j$ J
4 c: k: f# M. ]# S
, Q0 T* g" j$ w( K8 r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ ]8 A+ i. u- w2 g  e! ^
油渣香麦
! D! v* a0 c0 Q' ^" o( U; M. G  E$ c
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 ^* R; A6 s/ |1 i
0 V8 w" n6 h: h% O$ T6 A; a( F原来亲也是高手

xxiuzi

* z: X  S7 f# d% E  |% e$ H/ Z, _/ B
1 b3 T/ I. y( a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 \0 S0 K- Y" j- ]& s3 ]

# q: L0 I; s$ m7 Y选料：
' V+ f+ L1 Q# m! J* M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ Y7 y4 n, w' x! ~2 L方法：
7 f; N4 c7 U- `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, v3 z5 d) z" |/ }. q
5 K+ F" `& T& p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# E1 [( s! c; d: h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 M4 B( \# _. f1 J# r% _

5 C: q4 g- x% Y' F: |6 I( s

& _6 D. J5 ?  X$ v1 W/ E+ j0 B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 J: G3 v, M: M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ F+ c* @, h- N; H" y  c
1 A  X. w+ ]" @) v) {2 M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ Y: Y' p# s+ B2 M; @$ x. i
; @( P5 K9 S  _$ H9 P

仲秋2009

  k; t) ]6 [8 D( S: }
" v+ s! q# N5 n/ H, M* I# y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

) |0 o) |! ~" J6 n) K