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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 0 u2 s# \; X5 F# a: K9 _) _1 H
; n# [8 _3 P; H1 T  s
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( z4 u5 @7 ]  G3 l青椒香芹小牛肉! E# M. T. i1 l. q% ]" \, L
5 {2 U9 j0 I! }9 l
油渣香麦
+ j3 x( K$ E# V( P
( k' `! i7 w5 o芦笋鲜鱿
$ B) y3 o' a$ q1 {1 z! L
7 m! z" G) @6 F椒丝腐乳空心菜
* J# `- |0 `5 z8 o. d: Y; s9 O. ~. K2 d/ G2 R/ P2 ?0 q
龙骨苦瓜汤
2 W. J( t! w# [
% E! O+ S& w( Z9 u: G  o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 D8 j" q( I7 ]( t& [0 _

2 ?2 t. u, k# D美味鲫鱼
# f8 z1 E% \$ w5 X" |
$ a- ]! ~, t7 p( u5 \
, \8 x4 B7 L; _, R! S( q' g6 p) c  _  a: a4 B2 S3 A

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ Y' ?! j  x" A) K8 R青椒香芹小牛肉# U" G8 E  f  w+ O' O& ]0 A6 |

( r! U, a6 X$ @油渣香麦+ c$ r+ k4 [; ?/ s( v

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椒丝腐乳空心菜 ...- E$ f- e, x/ C
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 X9 Z9 ~# `6 D; m- x) v0 E. s" ?7 ^2 u6 `# O: D& b

) K8 A  w) {  @原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; s% q. r& H" `* R  d+ a6 T  x2 w( V! {
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)& W) _" ?$ e0 i, U2 |

  p) |7 X& {8 A0 _, ~  r+ P" T" u4 r7 @8 A- \, ?
1 ]0 ~# s6 y* ^2 f0 ~% y
选料: / k2 t& D, j  P
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 |9 \7 O; ~/ U, i7 n( y" I3 A
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( W2 v  @. G8 a0 P5 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ s) T. t! m" C
& b$ Y' m- K! P方法:
+ ?& V) A; n, p$ ]
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ F; [2 E$ V4 I

0 M. Q& v! C9 y# V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 P$ t; }! J( D, \4 F1 a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! P  G$ d( \' t+ R
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.7 t, V1 v2 s  i8 P. W: Z" |

5 u* @; a+ q6 {# U2 q# X$ q
3 k, L: E% L3 W8 B
! A- d" B; U" V( x7 e
9 y9 w2 P6 F% W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 r7 C" U! z) @* v0 v/ _2 T3 V  E8 u6 A' X# B
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
9 H1 k. K1 n- T! ]! m, P7 d* A; n8 m7 y/ e; s' R! x$ E3 r8 R6 v6 X5 k4 l5 B

% Q( t  V4 j: R6 L  w5 G+ d过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
% i/ e! d8 z1 K4 ^5 J4 h
. Q2 R& E0 M$ Q. X8 k( x

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( i  U& ]7 _( X& S  Y7 \' T  J( k, R
  ]0 y4 X0 D7 ~
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  @! y0 a! |" Q' T# G, i6 r* n
0 U8 r- c: ^+ z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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