【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* [9 V7 b6 ?+ T) F. |" w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! t8 h( L) N+ C( f3 L& G$ L青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 \# Y8 ?" D& ?$ D/ g& K
芦笋鲜鱿

* P# A  r0 ~! t  I椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

& s, a/ i/ S" T0 H) w+ |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; h9 N5 `; g/ n' U油渣香麦
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- |1 ?& j4 Y. Y2 G2 p1 r( ]2 y芦笋鲜鱿
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" j8 O3 V* P$ j: T% G$ F! }椒丝腐乳空心菜 ...
# s- Y) t. F( u2 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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% J6 r- k+ p3 w/ j0 B' h- c7 m4 [原来亲也是高手

xxiuzi

$ R4 k+ |0 B( H# K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ {0 ]6 A$ L2 v1 |
& [$ U- B% H# C
5 z+ Q7 r: d/ y+ k7 F/ h
8 F+ {2 b9 H2 y* @选料：
+ j, p+ `6 d; B$ w# V! Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& g) t1 J; S7 \# B( z
1 r* ^' G. ~2 p( k6 x2 A  X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 W: ^* @9 p  q# _3 d6 {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




# i3 G  K# c! X! e) [* J* @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 A& j2 w* {! m% l0 p/ O
, c- D. s& n+ D& d2 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 O0 A: [! Y. `: f! A$ \0 l# h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 `; W" \0 O/ V) ]# J$ m

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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