【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; y$ x: R7 H! _* x1 P8 p3 w  n6 A* ^4 b油渣香麦
9 {0 A& a: b3 x
, Q. |" G  a6 _! W5 f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
/ Y3 Y, H. i7 S1 ]
7 w7 P  }# P/ ~2 t$ _" {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 {' ]6 @1 h0 F# }
0 q0 k4 [+ b6 Y( R美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 M; L! U: I0 |% J( M( B" c- c
/ t# ?/ r5 U$ P0 Y原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
5 O8 A: u5 g: W4 }; W! I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! a% V: k& O' v3 c  A9 j" |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 f( m/ H$ O$ Y9 g
5 w9 b8 N4 F- Q5 x$ W: z方法：
: h/ W( z8 P# h# {1 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 o) m, c' q9 l( I5 M6 i5 G5 Z' A
  \9 d! o& `- `  V; x& m5 [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 M/ I, V# V( V' r) L, o: s6 z# c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" X7 z; R/ O8 ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ T% k- E2 E1 ~" d( ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 C3 ?3 h9 W% h3 j; R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 K& [! H) ~0 d/ h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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