【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 ~7 d- ?" N4 S" \! N, d
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 e4 B0 K4 w7 v( x% d+ R油渣香麦

芦笋鲜鱿
& j/ N5 |$ U1 z; u, k
椒丝腐乳空心菜

% L; a1 P1 i  }1 l龙骨苦瓜汤

; m/ Q4 ~! ]1 _; @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 k7 X8 t. d) z
美味鲫鱼

& O" O7 ^/ C, W& S. x
7 R8 s$ |1 j3 U6 E4 I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 }. Y# T; }5 U1 V7 \
' c9 C7 t: T# {* Z( a: P& P( p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) [. |, a9 h- Z# S6 z  O& }

& [5 T/ g: w  v5 `* ^8 W* e原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ l! ^) C6 ^& [% w( D


选料：
+ W) [2 Y7 @' |( d% u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 E  c( h% i5 y8 `  S9 b- ?, S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 U! t4 k6 j* i8 s) T! m! @
! g2 G" b' J* m方法：
7 }7 F+ j4 Q3 s8 y9 o, r9 M$ E% w+ x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 m6 q/ r* y$ e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 |' o6 D' ]9 X" U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



. E% t- @5 s! T8 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& L" _  y  w. @+ d/ t  a3 b
; M, ?) |0 a0 t$ z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  o9 J9 i3 G& p+ L4 ~- E7 n& @
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 c6 i' O" s- m* L3 a1 w" @
$ x* |9 ^, x( ^' l9 q0 ?

仲秋2009

  x1 u$ I$ Y+ |1 A5 B8 U8 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。