【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  g. S, \  P. W
5 N5 |# w, @0 F3 ~. ~8 a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 X0 m1 @& g% }" D7 a青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 L2 x1 y1 b; z  h+ t- F0 S2 s) T
3 [; x; c# R  _  `( I" m椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 n) W$ G: b3 n& e美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; [9 [' F9 `1 c( b4 I" h) b! y; J青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 F, l1 T# n, L芦笋鲜鱿

1 t; N1 ?0 T& c8 G椒丝腐乳空心菜 ...
# W% a# h7 r2 B: U7 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 g) A6 P: K4 G% R, K原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ |; u* p5 |% e* C2 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& \' @- h; C% t; w2 i( c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* Y; {8 _6 h7 u8 i. K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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' c, R% H; C. u7 K3 B; `4 t
9 T) J& R! ?2 ]7 @+ A7 n: t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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